Parkrestaurant Austel-Villa
Willkommen im Herzen des Erzgebirges
Unser Restaurant bietet saisonale regionale und mediterrane Küche sowie hauptsächlich portugiesische Weine in einer romantischen Atmosphäre.
Sie finden unser Restaurant in der schönen Stadt Zwönitz im Erzgebirge am Rande des Austelpark`s, der mit seinem Teich, einem alten Bergwerksstollen und vielen anderen Entdeckungen zum Spazierengehen einlädt. Im Sommer bedienen wir Sie gern auf unserer Terrasse.
Wenn Sie einen Tisch reservieren möchten oder weitere Informationen benötigen, benutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Wir werden uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen.
Wir wünschen Ihnen viel Spass auf unseren Seiten und freuen uns auf Ihren Besuch.
Candle-Light-Dinner
Preis : 85,00 Euro pro Personen
- Preis versteht sich inklusive Menü und Getränke,
(Aperitif, Wasser, eine von uns ausgesuchte Flasche Wein sowie Espresso)
- hochprozentige Getränke ( Portwein, Madeira, Moscatel, sowie Spirituosen sind nicht inklusive)
Damit wir Sie bei Ihrem Besuch auch ganz sicher so bewirten können, wie Sie es erwarten,
empfehlen wir Ihnen eine Reservierung mindestens 3 Tage vor Ihrem gewünschten Termin.
Menü September / Oktober 2025
- Amuse gueule
- Kalbsbrühe mit Griesnocken und Gemüsebrunoise
- Tomaten-Feigen-Salat mit Ziegenkäse-Joghurt-Eis und Johannisbeergelee
- Lammfilet mit gegrillter Paprika und Kürbisstampf
- Käseauswahl mit Trauben, Feigensenf und Walnußbrot
Menü November / Dezember 2025
- Amuse gueule
- Rote-Bete-Birnen-Carpaccio mit Himbeerdressing und Ziegenfrischkäse
- pochiertes Ei auf Blattspinat mit Sauce hollandaise
- Rosa gebratene Entenbrust mit Rosenkohlblättern und Kürbisgnocchi
- Ricotta-Trauben-Törtchen im Glas
vegetarisches Menü 2025
- Amuse gueule
- Tomaten-Mango-Suppe mit Ingwer
- Salatbouquet mit Mandeln paniertem und gebackenem Ziegenkäse
- hausgemachte Kürbisgnocchi mit Zucchini - Tomaten - Ragout und Parmesan
- Ricotta-Trauben-Törtchen im Glas
Silvester-Menü´s 2025
Im folgenden die Menüauswahl für Silvester 2025. Bitte entscheiden Sie sich bis 23.12.2025
Aperitif : Cucumis Gurke & Gin Fizz
Menü 1
- Amuse-Gueule
- Feldsalat mit Balsamico-Dressing, Quittenspalten, Granatapfelkernen und Tete de Moine
- Tatar vom Rind mit Trüffelmayonaise
- Seesaibling auf Safranrisotto mit Sprossenbrokkoli
- Honigparfait mit Pumpernickel und roter Grütze
pro Person : 80,00 €
Menü 2
- Feldsalat mit Balsamico-Dressing, Quittenspalten, Granatapfelkernen und Tete de Moine
- Tatar vom Lachs mit Limettensirup und Erbsensprossen
- Filet vom Jungbullen mit Rotweinbutter, karamelisierten Karotten und Kartoffelgratin
- Honigparfait mit Pumpernickel und roter Grütze
pro Person : 85,00 €
